カスピ海ヨーグルトってなに？(ヨーグルトメーカー)
カスピ海ヨーグルトってなに？(ヨーグルトメーカー)|---------------|ヨーロッパの黒海とカスピ海に挟まれたコーカサス地方で食べられているものです。|カスピ海ヨーグルトに含まれる「クレモリス菌」と「アセトバクター菌」、これら２種類の菌が､カスピ海ヨーグルトの特長です。|通常のヨーグルトと違って､常温(２０～３０℃)で発酵するため、家庭でも簡単にできることと、酸味が少なく粘りのある独特の食感があることが特長です。
最終更新: 2022年08月24日
こちらの回答はお役に立ちましたか？
カテゴリー
