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ケフィアヨーグルトってなに？(ヨーグルトメーカー)
ケフィアヨーグルトってなに？(ヨーグルトメーカー)|---------------|「ヨーグルトきのこ」で作る発酵乳の正式名称です。|ヨーグルトが乳酸菌だけで発酵させる単一発酵型に対して、ケフィアヨーグルトは乳酸菌と酵母で発酵させる複合型です。|プレーンヨーグルトに比べて、コクがあり、酸味が少ないので、無糖でも食べやすいのが特長です。
最終更新: 2024/11/22
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