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ホームベーカリーで、パンの上部中央に大きな穴(空洞)ができた。どうしてですか？
ホームベーカリーで、パンの上部中央に大きな穴(空洞)ができた。どうしてですか？|---------------|最強力粉等たんぱく質が多い材料を使うと、パンの上部中央に穴が開くことがあります。|水の量を約１０ｍL減らすとうまく作れます。
最終更新: 2024/11/22
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