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ホームベーカリーでパン生地の保存のしかた。
ホームベーカリーでパン生地の保存のしかた。|---------------|生地を冷凍保存するときは、成形・発酵後パットに並べ、ラップをかけて冷凍してからビニール袋に入れます。|焼くときは３０～３５℃で解凍し、溶き卵を塗って焼きます。|冷凍するとふくらみが悪くなります。
最終更新: 2024/11/22
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