「機能・商品情報（もちつき機）」に関連するFAQ

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日本で使用しているもちつき機を海外で使えますか？ 2022年08月24日

日本で使用しているもちつき機を海外で使えますか？|---------------|日本で使用しているもちつき機は、日本国内交流１００Ｖ専用に設計されています。電源電圧の異なる海外では使用できません。|使用した場合、壊れるだけでなく、火災や感電の原因となり大変危険です。また、アフターサービスも受けることができなくなります。

もちつき機でもちをじょうずにつくために。 2022年08月24日

もちつき機でもちをじょうずにつくために。|---------------|もち米を選ぶうるち米の混ざっていないもち米を使用しましょう。うるち米が混ざっていると、つき上がりに少し粒が残ります。(うるち米とは私たちが普段食べているお米のことです。)|もち米を洗う水が、にごらなくなるまで洗います。もち米を湯で洗ったり、ひたしたりしないでください。|もちが変色したり、芯が残って味が悪くなります。|もち米を水にひたす|水にひたす時間は、新米６～８時間、古米１０～１２時間です。時間が長すぎると、やわらかすぎて、もちがうすから、加熱容器にもれてしまいます。|夏場などは、においの原因にもなりますので、約５時間ごとに水をとりかえてください。|また、時間が短すぎると、ツヤやネバリがなく、芯が残って味が悪くなります。|もち米の水切り|水切りをする時間は、約２０分～３０分です。ザルは竹や金属製のものを使いましょう。プラスチック製は水切りが悪いのでよく振ってください。|水切りが十分でないと、もち米が蒸せなかったり、もちがやわらかくなりすぎることがあります。

もちの保存（もちつき機） 2022年08月24日

もちの保存（もちつき機）|---------------|短期間の保存は冷蔵庫豆密封容器やポリ袋に入れて保存しましょう。|特に表面の粉にはカビ胞子がつきやすいので、しっかりと粉を落としてください。|また、わさびと一緒に入れておくと比較的カビが生えにくくなります。|長期間の保存は冷凍庫乾燥を防止するために、１個ずつラップに包み、冷凍用パックに入れましょう。|レンジで解凍する場合、凍ったおもちを水にくぐらせてから耐熱皿に並べ、ラップをかけて加熱すると簡単に解凍ができます。|※カビが生えてしまったら…カビは、表面に見えているカビを取り除いても、目で見て判断できないものもありますので、カビの生えたもちは食べない方がよいでしょう。